老话说小暑大暑，上蒸下煮。夏日的酷暑像一张无形的大网，汗出得如同开了闸，食欲却仿佛被热气蒸软了，蔫蔫地缩在角落。厨房成了火焰山，油烟一起，更是煎熬难耐。这时节，能清爽利落端上桌的凉拌菜，简直是舌尖上的救星。而夏日菜园里，有一抹胭脂红正悄然登场——红苋菜，嫩...
俗语：立夏吃3红，一年病不沾，今日立夏，3红具体指啥？咋吃受益？立夏时节，万物繁茂，民间素有立夏吃三红，一年病不沾的说法。这句俗语流传已久，寄托着人们对健康平安的美好祈愿。那么，三红究竟指哪些食物？又该如何科学食用才能发挥其养生功效呢？三红指的是什么？根据传统饮食智慧与现代营养学...
导读：每年开春后，我们一定要跟随季节去饮食，不要再吃冬天的萝卜白菜了，因为开春后的萝卜和白菜不仅很老了，而且吃着还有苦味了。而在每年春天，其实好吃的蔬菜特别多，而且价格还不贵，在我家，我每天换着给家人吃，他们都说我每天安排的菜太有食欲了，所以我家人在春天几乎不会生病。比如我今天给...
古人云：民以食为天，饮食不仅是生存所需，更是养生的第一道防线。尤其对45岁后的中老年人而言，身体机能逐渐下降，肝肾代谢减缓、筋骨老化、免疫力下滑等问题接踵而至。此时，日常饮食中的营养密码便显得尤为重要。而在众多食材中，被称为叶酸冠军的红苋菜，凭借其丰富的营养价值和温和的滋补功效，...
市场里的蔬菜纷纷多了起来，尤其是叶子菜，是数量最多的，毕竟如今的叶子菜正是最旺盛的季节，应着此季节多吃点准没错。在我们南方，初夏这段时间最火的一种蔬菜就属苋菜了，很多乡下人也管这叫汗菜，它的营养价值可不是一般的高。苋菜可分为两种，一种是红叶子的，而另一种则...
上个周末回姥姥家吃饭，晚上煮面条，没有青菜了，姥姥顺手从屋头的菜园摘了一把苋菜来炝锅，煮出来的面条汤红艳艳的，看着可有食欲了。苋菜大家应该都不陌生，在有些地方，也称之为汗菜、红汗菜，是夏季常见的一种时令蔬菜，无论是清炒还是做汤口感都不错。其实看着普普通通的...
