天气慢慢地进入了深秋，离中秋节也越来越近了，北方的天气太阳特别晒气候很干燥。随着这个季节而来的是各种各样地收获。秋天就是累累果实丰收地季节，从粮食到蔬菜，水果应有尽有。我们经常说的应季而食是非常有道理的，每到这个季节冬瓜是蔬菜中最便宜的一种，才3~5毛钱一...

进食是维持生命不可或缺的行为，也是日常生活里的一大乐趣，虽然大家都知道吃下肚的食物左右了身体的健康，不过除了吃青菜对身体好、油炸和吃太多肉对身体不好这种二分法之外，其实尽管同为蔬果，有的食物组合一起吃也会让营养大打折扣，而有些看似健康的搭配，甚至对身体有害...

维生素C是人们较为熟悉的一种营养素，有抗氧化等多种生理作用。由于维生素C能帮助清除自由基而延缓肌肤衰老，抑制黑色素生成而令皮肤白皙，促进胶原蛋白合成而让皮肤水嫩饱满……年轻爱美女性对维生素C也爱不释手。为此，她们经常选择新鲜水果来补充维生素C，特别是那些很...

今天小厨和大家分享的还是一道素菜醋溜土豆丝。土豆营养丰富，被誉为地下苹果，土豆含有：维生素C、花青素、维生素A、胡萝卜素、钾、铁、磷等营养成分，因为土豆含有大量的碳水化合物，所以土豆既可以当作主食吃，又能当作蔬菜烹饪，土豆适合长期食用，但是要搭配其他的鱼肉...

炎症是人体免疫系统的正常反应，是身体对外来刺激的一种防御手段。身体发炎不一定是一件坏事，它能够清除体内的有害物质，比如细菌、病毒、自由基等，保持身体健康。但如果机体抵抗力低下，导致炎症因子短期内不能清除，造成炎症过程迁延不愈，则可能导致慢性疾病，如心脏病、...

柠檬在很多人的印象里，就是把它切成两瓣，然后把柠檬汁挤到各种食材上，因为它能对食物起到增香和保鲜的作用。还有一种最常见的吃法，就是用它来泡水喝。喝柠檬水一定要用温水，因为冷水无味，沸水发苦。但需要注意的是，吃海鲜的时候别喝柠檬水，因为大部分海产品中含有丰富...

相信大家对维生素C一点也不陌生，这属于高效抗氧化剂，能减轻抗坏血酸过氧化物酶。体内有很多生物合成过程离不开维生素C。但这并不代表着维生素C是万能的，且不可盲目补充维生素C，以免引起维生素C中毒。关于维生素C的误区有哪些？1、大量吃维生素C让皮肤变白因为维生...

维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。体内中高水平的维生素C能增强血管的强度和弹性，促进钙、铁、叶酸的吸收，加速胶原蛋白合成，对于冠心病、坏血病、贫血、癌症等疾病有显著的预防效果。新鲜果蔬是补充维生素C的首选来源，而提起维生素C含量高的水果，大家十有八...

韭菜和韭黄都是生活中经常食用的佳肴，它们既可做主料，也可做配料或馅料，如最常见的韭菜饺子、韭黄炒鸡蛋等。甘爱萍教授介绍，韭黄其实是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光叶绿素分解，叶黄素显现而呈黄白色。虽然韭菜和韭黄是同一种植物，但它们的营养成分、功效、颜色、价格...

西红柿于明末清初时传入我国，人们真正将西红柿当做食物食用的历史并不长。西红柿性味甘酸生津，性寒清热，能清热止渴，因而对夏季暑热伤阴，口干口渴，食欲不振疗效甚佳，故有夏日防暑佳果的美称。此外，对血栓病、糖尿病、溃疡病、牙龈炎、口腔溃疡、贫血、胃热口苦等，也有...

相传两千五百年前，越王勾践把美女西施送给吴王夫差，一路上有范蠡随同前往，可走到半道，西施忽然病倒了，范蠡急忙出去在村里找到一大把水果，西施吃了几个，第二天病好了，就能起程上路了。这种神奇的水果就是李子。现在是李子大量上市的时候，提起李子，相信很多人都会先入...

2型糖尿病的发生发展与生活方式密切相关。前不久，一则年轻人疫情期间宅家狂喝甜饮料得了糖尿病的消息，就曾在社交媒体上引起热议。甜饮料确实是上了诸多研究的黑榜，那么，哪些食物可以放心吃、多吃？近日，《英国医学杂志》（ BMJ）连发两项分别来自剑桥大学和哈佛大学...

当一种新鲜的蔬果与白开水结合之后，必然会迸发出诱人的美味。柠檬便是泡水食材中不得不提的一种美味水果，酸甜可口，多汁且营养丰富。总有人私信问我用柠檬泡水对身体有哪些好处，抛开那些神奇的治病理论，用文字告诉您饮用柠檬水的实质性好处；柠檬不大，但长相可爱，它给您...

提起维生素，很多人想到的都是可以防止牙龈出血的维C，以及有一定的滋养功效的维E。这两种维生素被多年宣传，无人不知无人不晓，酸酸甜甜的口感和滋养美容的功效，让它们在上至80岁，下到学龄期儿童中广受欢迎。但是大名鼎鼎的维生素家族可不仅只有这两员猛将。小编今天就...

维生素E和维生素C，都是我们身体所需的重要营养素，但是要不要服用专门的补充剂来为身体补充，非常值得好好探讨。维生素C和维生素E的重要性维生素C和维生素E，可以说是水溶性和脂溶性维生素的代表类型，也是我们日常生活中最熟悉的维生素，维生素C是水溶性的维生素，而...

得病乱求医，有病乱吃药，这几乎是人人都懂的道理。但在这要命的COVID-19像幽灵一样窜来窜去之时，相信不少人都在吃某种东西防病治病。比如维生素C（vitamin C）就大行其道，在网上被吹得神乎其神。但专家警告：说什么维C能够预防甚至治疗病毒，那是完全没...

说的是，肺部，像一个宰相，在维系身体健康中肩负重任。一旦肺部出现问题，对健康的损害，会非常大！肺有3怕，要记住！1、怕忧一个人，如果过度悲哀，或是过度忧愁，极容易损伤肺气，导致肺气运行失常；进而使肺部内的气机失调，受到损伤，引发经常性的咳嗽，这也是最典型的...

从抗氧化到增强免疫力，维生素C的功效越来越多。维生素C又叫抗坏血酸。在大航海时代，很多出海船员由于缺乏新鲜蔬菜、水果的摄入而患上坏血病。最后经过研究发现是因为缺乏维生素C，所以维生素C又叫抗坏血酸。我们知道，人体摄入维生素C的主要来源是水果和蔬菜，但随着国...

男人是家里的顶梁柱，因此，这颗顶梁柱一定要撑起这个大家庭。男人健康饮食有助身体的健康，科学的健康饮食可以让男人变得更加强壮！1、白瓜子油白瓜子油也叫南瓜籽油，美国研究发现，南瓜籽油的提取物对前列腺的初期肿胀具有缓解作用，能够改善尿频尿急问题，且没有副作用，...

枸杞，是传统的中药材，自古以来，枸杞就是滋补佳品，被称为却老子的它，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效，但现在大部分人为了省事，都是拿它直接泡水喝。专家却说，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。如果与其他食材巧搭配的话，不仅能够完全吸收营养...