鱼油含有omega-3能促进心血管健康，所以像鲭鱼、沙丁鱼等鱼类都被视为有益心血管保养、护心护脑的食物。但最近一项有趣的票选出炉，专家眼中最强“血管清道夫”食物第一名居然胜过吃鱼，连常见顾血管圣品酪梨、醋都无缘争冠，快来看看血管到底最希望你吃哪些东西？
提高血管力！专家票选“防血管阻塞”最佳食物排行榜
日媒《女性seven》为了了解专家心目中改善血液循环、提高血管力、防止血管阻塞的最强食物是什么，特别找来20位营养师、医学博士、教授、各科医师等专家投票，在各类食物中被专家票选第一名的食物计5分、第二名计4分、以此类推，第五名则计1分。分数加总后，最终票选出“防止血管阻塞的食物排行榜”如下！
第十名（6分）：醋
内科医师佐佐木欧等人说明，醋的主要成分为醋酸，能降低血压、内脏脂肪，对预防动脉硬化也有效果。虽然喝醋有改善血液流动的效果，但醋要注意别摄取过量，尤其是空腹食大量饮用未经稀释的醋，可能导致肠胃不适。
第十名（6分）：核桃
心脏科医师梅津拓史表示，核桃同时含有能抗氧化的多酚，以及优良油脂Omega3脂肪酸、能抑制胆固醇氧化的维生素E，以及能缓和血糖波动的膳食纤维，大大为健康加分！
第九名（7分）：麻薏
麻薏又称埃及国王菜，是营养价值非常高的黄绿色蔬菜，除了是台中的在地美食，近年来也被引进日本开始大量栽培！营养师菊池真由子等人解释，麻薏富含β-胡萝卜素、多酚、维生素E，能帮助去除活性氧类、抑制盐分与胆固醇吸收，让血管重返年轻，降低心脏疾病、脑中风风险；而且它富含水溶性及非水溶性膳食纤维，预防血压上升、防止动脉硬化。
东京都健康长寿医疗中心院长井藤英喜也表示，麻薏的胡萝卜素含量在众多蔬菜中名列前茅，具有延缓细胞老化、强健血管、黏膜的功效，是非常推荐常吃的蔬菜！
第六名（8分）：南非国宝茶
南非国宝茶又称博士茶，因无咖啡因、无热量，又能预防老化、生活习惯病的特性而受到瞩目，也被认为能活化微血管、巩固血管壁，日本金泽医科大学副教授赤泽纯代曾建议一天饮用3杯南非国宝茶。
哈佛大学客座教授、抗老专家、内科医师根来秀行等人说明，南非国宝茶能活化血管内一种称为Tie2的受体，Tie2主要是用来维持血管发育的重要遗传因子，是强化微血管的必须物质，十分推荐民众将喝南非国宝茶养成生活习惯。
第六名（8分）：酪梨
营养师菊池真由子等人说明，酪梨有优良油脂油酸，更富含能抗氧化、预防动脉硬化的维生素E、防止血管老化的β-胡萝卜素、将多余盐分排出体外的钾，推荐民众定期食用酪梨。
第六名（8分）：鲣鱼
营养师堀知佐子等人说明，鲣鱼富含DHA、EPA，有促进血液流动、维持血管健康的效果。此外，鲣鱼还富含优质蛋白质，与帮助蛋白质代谢的维生素B6，列为超级食物当之无愧！
第五名（9分）：肉桂
专长研究人体血管的大阪大学教授高仓伸幸等人说明，肉桂能活化血管细胞，特别可期待其维持微血管年轻的效果，是预防微血管老化变成“幽灵血管”的最佳对策！
第四名（15分）：洋葱
营养师望月理惠子等人解释，洋葱的香气成分大蒜素增加血液中的好胆固醇、减少坏胆固醇；能抗氧化、防止动脉硬化的槲皮素也十分丰富；又富含膳食纤维，能抑制血糖急速飙升伤血管，是对血管非常友善的食材。
有“医疗杂学王”之称的日本名医秋津寿男也曾于日本健康节目《主治医老实说》中公开，自己用洋葱皮煮茶喝，至今喝了10多年，甚至一天会喝3杯，借此摄取洋葱皮中有助抗氧化、抗发炎、调节免疫的槲皮素，让血管保持年轻状态！
第三名（20分）：沙丁鱼
心脏科医师野田泰永等人说明，沙丁鱼中富含EPA，有预防血液凝固、促进血液流动的效果，推荐以罐头食品轻松摄取。沙丁鱼因为属于较小的鱼类，和大型鱼类相比，受海洋污染的影响较小也是优点之一。
第二名（21分）：鲭鱼
立命馆大学运动健康科学院教授家光素行说明，鲭鱼的DHA、EPA有增强血管弹性、预防血栓的效果，对预防脑梗塞、心肌梗塞非常有效。这些Omega3脂肪酸还能提升代谢，也非常推荐在意肥胖的民众食用，建议以蒸煮等方式料理，避免油炸。
第一名（29分）：纳豆
你猜到了吗？日本20位专家们所票选，“防止血管阻塞食物排行榜”中排序第一的食材就是纳豆！心脏科医师梅津拓史等人说明，纳豆激酶能溶解形成血栓的纤维蛋白；由于纳豆的原材料为大豆，富含大豆异黄酮能预防心血管疾病，经发酵制成那道后该效果更加分；大豆异黄酮、皂素、植物固醇能改善血液流动，防止血管受伤。
