“瘦瘦针”本是针对糖尿病研发的药物，因为是一种属于肠泌素（GLP-1）的药物，有助于减重，因而受到关注。然而，功能医学专家陈君琳医师在其Youtube频道“越诊所 x陈君琳医师”中表示，其实不需要药物，我们的身体也有启动内建“瘦身黑科技”的能力，以下分享5个能促进肠泌素分泌的简单秘诀，帮助健康减重！

肠泌素是一种由小肠分泌的激素，当食物到达小肠尾端时，该处细胞会侦测到食物并开始分泌GLP-1，这种激素能刺激胰岛素分泌，把血糖储存到肌肉与肝脏中，并延缓胃排空、抑制食欲，让身体感受到“有营养了，不必再吃”的信号，因而有帮助瘦身的效果，而以下几个方法，能够让身体顺利分泌肠泌素。

1.放慢吃饭速度

肠道尾端负责侦测的细胞，会侦测“小分子”的营养，所以为了促进肠道侦测到“营养来了”，建议每口食物最少咀嚼20下，且吞进肚子前尝试用另一侧的嘴巴多咀嚼几下，放慢进食速度，这不仅有助消化，还能促进GLP-1顺畅分泌喔。

2.少碰超加工食品

汽水、泡面、洋芋片和饼干等超加工食品，通常是精致淀粉，含有大量的糖、盐、添加剂，热量高且缺乏膳食纤维，这些食物进到肠胃没有膨胀感，无法有效刺激肠道细胞，所以也不利于GLP-1的分泌，而且血糖快速上升也来不及产生饱足感讯号，让人不知不觉吃更多。

3.留意吃饭顺序，蛋白质和蔬菜先吃

根据2022年发表于《Nutrients》期刊的研究，进食顺序对GLP-1的分泌量至关重要，研究发现，先吃蛋白质和蔬菜，最后才吃淀粉类食物，能让人在吃饭时分泌更多的GLP-1，有效减少餐后血糖上升，同时预防过量进食。

4.透过营养素提升肠泌素

陈君琳医师表示，白藜芦醇、槲皮素、姜黄素，绿茶中的植化素、黄豆中的蛋白质、以及人参，都有助于肠泌素GLP-1的分泌和释放。另外，因为肠胃道中有对“苦味”反应敏感的受器，所以像是黄连、肉桂等苦味食材也有效。

5.维持良好肠道菌相

肠道要顺畅运作，好的肠道菌是关键。研究发现，良好的肠道菌相，对于GLP-1的正常分泌非常重要，而摄取富含膳食纤维的食物、滋养益生菌，对于改善肠道环境扮演重要角色，否则肠道里的好菌没有食物了，自然也无法帮忙促进GLP-1的释放啰！